一种无铝健康油炸品及其制备方法.pdfVIP

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2023-06-20 发布于四川
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一种无铝健康油炸品及其制备方法.pdf

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本发明提供了一种无铝健康油炸品及其制备方法，制备所述无铝健康油炸品的原料包括面粉、鸡蛋、食盐、成品大豆油、小苏打、无铝复合膨松剂、无铝泡打粉、以及红薯或土豆，每500g面粉对应鸡蛋1个、食盐5‑7g、成品大豆油8‑12g、小苏打1‑3g、无铝复合膨松剂4‑6g、无铝泡打粉11‑13g、以及红薯或土豆40‑60g。本发明实施例提供一种无铝健康油炸品及其制备方法，本申请的油炸品是无铝配方，是健康食品，不会产生致癌物质；此外，加入了鸡蛋、红署、土豆，使得口感柔软，放凉后不硬，有补充营养、抗癌、通便减肥

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113303347 A (43)申请公布日 2021.08.27 (21)申请号 202110549836.7 (22)申请日 2021.05.20 (71)申请人杨玉福地址 065