一种检测食品中辣椒素的电化学方法.pdfVIP

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2023-06-20 发布于四川
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一种检测食品中辣椒素的电化学方法.pdf

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本发明公开了一种检测食品中辣椒素的电化学方法，具体包括以下步骤：(1)丝网印刷碳电极的制备；(2)辣椒素标准溶液的配制；(3)标准曲线的绘制：以丝网印刷碳电极为工作电极，以饱和甘汞电极为参比电极，以铂丝电极为对电极，得到三电极体系，然后插入辣椒素标准溶液中，搅拌富集，扫描，得到线性回归方程，绘制标准曲线；(4)待测液的制备；(5)检测。本发明以未修饰丝网印刷碳电极为电极材料，采用示差脉冲‑吸附溶出伏安法，根据电化学响应信号与待测物浓度之间的线性关系，可大幅提高检测灵敏度，有效降低背景电流，实现对

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113311040 A (43)申请公布日 2021.08.27 (21)申请号 202110579471.2 (22)申请日 2021.05.26 (71)申请人河南科技学院地址