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生活中的物理:常见的物理现象及解释(汇总)
生活中的物理知识汇总
在我们的日常生活中,有许多常见的物理现象,这些现象可以用物理知识来解释。以下是一些在厨房里的物理知识:
1. 做饭时,厨房会产生许多“白气”,这是由于水汽化产生的大量水蒸气,在上升的过程中遇冷又液化成小水滴。
2. 当水沸腾时,壶盖会被顶起,这是由于水蒸气的内能转化为壶盖的机械能。
3. 烧开水时,壶嘴附近几乎看不到“白气”,因为白气是水蒸气液化而成的小水滴,而壶嘴处温度高,接近于水蒸气的温度,水蒸气不易液化,而一定高度处温度低于水蒸气的温度,导致水蒸气遇冷液化。
4. 炒菜时,将附在食物上的少量水一下子放入高温的油中,水便爆发
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