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本发明公开了一种用于肉制品加工切片装置及操作方法,包括一第一架体,一第一驱动装置安装于第一架体下部,一第二架体与所述第一架体铰接,一刀架上部与所述第二架体下端面燕尾槽配合,一切割刀安装于所述刀架上,一对第四架体设置于所述第一架体一侧,一对第五架体与两所述第四架体滑动连接,一对手持部与两所述第四架体转动连接。本发明设计合理,通过第二输送装置以及两侧的第三输送装置对第一输送装置上的肉进行压紧,避免在切割过程中受外力发生偏移,导致切割出来的形状大小不一,转动手持部,第一输送装置随第五架体竖直滑动,拨动
(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113103305 A (43)申请公布日 2021.07.13 (21)申请号 202110397414.2 (22)申请日 2021.04.14 (71)申请人 李珊珊 地址 537
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