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本发明公开了一种利用玉米面制作食品的方法,利用玉米面来制作饺子、馅饼、包子、馒头、花卷、面条、糕点、菜品以及饮品。本发明提出了一种健康、养生且碳水化合物含量较低的食品,此食品采用玉米作为主料,能够满足不同人士对健康饮食的需求,可广泛应用于食品加工技术领域。
(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113100384 A (43)申请公布日 2021.07.13 (21)申请号 202110522824.5 A23C 9/156 (2006.01)
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