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本发明涉及一种葡萄糖化学异构制备果糖的方法，是将葡萄糖加入醇溶剂中，加入催化剂在60‑150℃进行反应，所述催化剂为负载Sn的二氧化硅微球，Sn负载量以金属氧化物计为0.01wt%‑10wt%；反应完成后冷却，加水继续反应，反应结束后过滤出催化剂，得到含果糖产物。本发明采用醇水两步反应，并结合使用负载Sn的二氧化硅微球作为催化剂制备果糖，具有果糖收率高，催化剂易分离回收，可重复利用等特点。
(19)国家知识产权局 (12)发明专利 (10)授权公告号 CN 113121616 B (45)授权公告日 2022.08.12 (21)申请号 201911418231.3 B01J 35/08 (2006.01)
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