多花色沙果果冻的制备方法.pdfVIP

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2023-06-14 发布于四川
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多花色沙果果冻的制备方法.pdf

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本发明涉及果冻制备技术领域，尤其涉及多花色沙果果冻的制备方法，包括以下步骤：S1、获取原料：按质量份称取以下原料：沙果85～95份、猕猴桃25～35份、梨子23～28份、枸杞15～19份、柠檬15～17份、百香果13～17份、胡萝卜16～20份、绵白糖16～20份、吉利丁片8～10份和矢车菊提取液25～29份；S2、沙果预处理：将沙果进行清洗、去核处理，切分后浸入食盐水或柠檬酸溶液中护色；S3、果蔬预处理：将S1中称取好的猕猴桃、梨子、枸杞、柠檬、百香果以及胡萝卜依次用压榨机对其进行榨汁，并将它

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113100416 A (43)申请公布日 2021.07.13 (21)申请号 202110482213.2 (22)申请日 2021.04.30 (71)申请人齐齐