NY_T 2218-2022 饲料原料 发酵豆粕.docx

ICS 65.120 CCS B 46 NY 中 华 人 民 共 和 国 农 业 行 业 标 准 NY/T 2218—2022 代替NY/T 2218—2012 饲料原料 发酵豆粕 Feed material—Fermented soybean meal 2022-07-11 发布 2022-10-01实施 中华人民共和国农业农村部发布 NY/T 2218—2022 前 言 本文件按照GB/T1.1—2020 《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件代替NY/T 2218—2012《饲料原料 发酵豆粕》,与NY/T 2218—2012相比，除结构调整和编 辑性改动外，主要技术变化如下： a) 更改了范围中主要原料豆粕占比(由≥95%修改为≥98%),删除了“以麸皮、玉米皮等为辅助原 料”(见第1章，2012年版的第1章); b) 更改了规范性引用文件引导语及文件清单(见第2章，2012年版的第2章): c) 增加了原料要求(见4.1); d) 更改了外观与性状(见4.2,2012年版的3.1); e) 更改“技术指标”为“理化指标”及表1(见表1,2012年版的3.2和表1): ——增加了粗蛋白质等级指标； ——更改了粗纤维和粗灰分2个项目的限量； —增加了氢氧化钾蛋白质溶解度、β伴大豆球蛋白、挥发性盐基氮的限量。 D) 更改了卫生指标(见4.4,2012年版的3.3); g) 增加了氢氧化钾蛋白质溶解度、β伴大豆球蛋白、挥发性盐基氮的检测方法(见6.8、6.11 和 6.12); h) 更改了组批的表述(见7.1,2012年版的6.1.1); i) 更改了出厂检验项目(见7.2,2012年版的6.1.2); j) 更改了型式检验的表述(见7.3,2012年版的6.2); k) 更改了判定规则(见7.4,2012年版的第7章); 1) 更改了储存的表述(见8.4,2012年版的8.4); m) 更改了保质期的表述(见8.5,2012年版的8.5); n) 更改了附录A 的表述(见附录A,2012 年版的附录 A); o) 增加了发酵豆粕中β伴大豆球蛋白含量测定方法(见附录B)。 请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。 本文件由农业农村部畜牧兽医局提出。 本文件由全国饲料工业标准化技术委员会(SAC/TC 76)归口。 本文件起草单位：中国农业科学院饲料研究所。 本文件主要起草人：王建华、滕达、李爱科、王黎文、王秀敏、毛若雨、郝娅。 本文件及其所代替的历次版本发布情况为： ——2012年首次发布为 NY/T 2218—2012; — 本次为第一次修订。 工 NY/T 2218—2022 饲料原料 发酵豆粕 1 范围 本文件规定了饲料原料发酵豆粕的技术要求，取样，试验方法，检验规则，标签、包装、运输、储存和保 质期。 本文件适用于以豆粕为主要原料(≥98%),使用农业农村部《饲料添加剂品种目录》中批准使用的微 生物菌种进行固态发酵，并经干燥制成的蛋白质饲料原料产品。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本(包括所有的修改单)适用于本 文件。 GB 5009.228—2016 食品安全国家标准 食品中挥发性盐基氮的测定 GB/T 6432 饲料中粗蛋白的测定 凯氏定氮法 GB/T 6434 饲料中粗纤维的含量测定 过滤法 GB/T 6435 饲料中水分的测定 GB/T 6438 饲料中粗灰分的测定 GB/T 6682 分析实验室用水规格和试验方法 GB/T 8170 数值修约规则与极限数值的表示和判定 GB/T 8622 饲料用大豆制品中尿素酶活性的测定 GB 10648 饲料标签 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 14699.1 饲料 采样 GB/T 18246 饲料中氨基酸的测定 GB/T 18823 饲料检测结果判定的允许误差 GB/T 19541—2017 饲料原料 豆粕 GB/T 20195 动物饲料 试样制备 GB/T 22492—2008 大豆肽粉 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4 技术要求 4.1 原料要求 原料应符合《饲料原料目录》的规定，应来源于大豆，不得添加豆粕以外的蛋白源物质如皮革粉、羽毛 粉、肉骨粉和无机氮源等。 4.2 外观与性状 浅黄色到浅棕色粉状物，色泽均匀一致，无结块；无异物，无虫蛀；具有淡的酵香味，无异臭味。 4.3 理化指标 应符合表1的要