一种发酵玫瑰花酒的传统制备工艺.pdfVIP

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2023-06-14 发布于四川
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一种发酵玫瑰花酒的传统制备工艺.pdf

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本发明提出了一种发酵玫瑰花酒的传统制备工艺，包括以下步骤：S1：选取采摘品质优良24h之内的新鲜重瓣玫瑰花瓣，然后将重瓣玫瑰花瓣利用清水进行清洗、筛选待用；S2：将S1中清洗后的重瓣玫瑰花瓣在空调房内进行晾干操作10‑16min，待用；S3：准备好所需要的珍珠米、白糯米和黑糯米，其中珍珠米、白糯米、黑糯米和重瓣玫瑰花瓣的原料比例为3：2：3：2。本发明所制得的玫瑰花酒的品尝口感好，且具有养生的功效。

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113122414 A (43)申请公布日 2021.07.16 (21)申请号 202110545812.4 (22)申请日 2021.05.19 (71)申请人贵州水之源生物科技有限公司