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2023-06-13 发布于四川
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本发明公开一种纯茶酒，其由以下重量配比的原材酿造制成：茶叶48‑55份、水450‑530份、益生酵母菌株0.2‑0.3份；水的甜度为14‑25；上述原材通过发酵、酿造、蒸馏而成，且发酵温度为18‑65℃。本发明工艺简单、成本较低，采用茶叶为原料，茶叶的各类有益物质和茶香充分融合到酒精内，茶叶内各种元素有机结合，达到茶酒应有的香醇绵柔。本发明的茶酒入口软棉，不刺喉，不上头，同时富含茶多酚、氨基酸、儿茶素、蛋白质等功效成分，是一种天然、绿色、源生态、环保、健康的新产品，对人体有很好的保健作用，不用消

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113073024 A (43)申请公布日 2021.07.06 (21)申请号 202110503751.5 (22)申请日 2021.05.10 (71)申请人徐传德地址 200