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本发明涉及一种食品加工领域，尤其涉及一种斜切式山葵磨泥预处理装置。本发明的技术问题是：提供一种斜切式山葵磨泥预处理装置。一种斜切式山葵磨泥预处理装置，包括有支撑框架、运行控制屏、第一斜板和第二斜板等；运行控制屏与支撑框架相连接。本发明达到了对山葵的根茎部分进行正位，有利于对弯曲状叶柄的分离，同时不会有过多叶柄残留，并且对根茎与叶柄的连接处进行环切，可以将外层肥大叶柄预先除去，避免伤及山葵的根茎，并且通过斜切使根茎一侧为尖锥状，有利于后续对山葵的磨泥的效果。
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 113080495 A
(43)申请公布日 2021.07.09
(21)申请号 202110207590.5
(22)申请日 2021.02.25
(71)申请人 杨银珠
地址 157
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