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一种黑松露酱，由双孢蘑菇、黑松露、美味牛肝菌、橄榄油、调味料组成，通过原料选取、清洗、加压、熬制、杀菌包装的步骤制作而成，制作出来的黑松露酱，富含蛋白质、氨基酸，以及其他各种营养元素，营养元素多，具有极高的营养保健价值，营养极为丰富，并且通过按压制作的黑松露酱，组织紧实，口感韧性足，食用起来口感好，味道鲜美，营养丰富，对人体有益，利于推广。
(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112841602 A (43)申请公布日 2021.05.28 (21)申请号 202011632291.8 (22)申请日 2020.12.31 (71)申请人 浙江百兴食品有限公司
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