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本发明涉及杀菌锅的技术领域,特别是涉及一种双层水浴式高温高压调理杀菌锅,其将物料放入至杀菌锅的内部,打开第一进水阀将水排入至杀菌锅的内部,通过多组第一加热板对杀菌锅内的水进行加热,对物料进行杀菌,同时打开第二进水阀,将水排入至蒸汽发生仓的内部,通过多组第二加热板对蒸汽发生仓内的水进行加热,通过打开排气泵,将蒸汽发生仓内的蒸汽加压排入至杀菌锅的内部,使杀菌锅内的压力升高,形成蒸汽压,从而提高设备对物料的杀菌效果;包括杀菌锅、支撑架、多组第一加热板、第一进水阀、第一排水阀、第一固定板、第二固定板、安
(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112515082 A (43)申请公布日 2021.03.19 (21)申请号 202011478913.6 (22)申请日 2020.12.16 (71)申请人 诸城
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