一种利用SERS技术对食品中OTA残留的检测方法.pdfVIP

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2023-06-01 发布于四川
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一种利用SERS技术对食品中OTA残留的检测方法.pdf

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本发明公开了一种利用SERS技术对食品中OTA残留的检测方法，本方法以胶体金纳米材料作为SERS基底，结合能够与待检测目标物赭曲霉毒素发生特异性竞争结合的纳米探针，通过SERS检测催化反应产生的拉曼报告分子TMB2+的指纹图谱信息来间接检测OTA。本方法使用胶体金作为增强基底提高了检测灵敏度，同时利用OTA能够与OTA适配体特异性结合，形成稳定的结构，提高了OTA适配体传感器的选择性和在实际样品中的实用性。

(19)国家知识产权局 (12)发明专利 (10)授权公告号 CN 112525882 B (45)授权公告日 2022.05.20 (21)申请号 202011298830.9 (56)对比文件 (22)申请日 2020.11.19