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一、溶液的组成
1.溶液的概念
一种或几种物质分散到另一种物质里,形成均一的、稳定的混合物,叫做溶液。
2 .溶液形成的微观过程
溶质溶解在溶剂中,其实质就是溶质的分子(或离子)在溶剂分子的作用下扩散到溶剂中的过程,溶质在
溶液中以分子或离子的形式均一地分散在溶剂分子中间。
二、溶液的特征
1.均一性
指溶液形成以后,溶液各部分的组成、性质完全相同。如溶液中各部分的浓度、密度、颜色等完全一样。
2 .稳定性
指外界条件不变时溶液长期放置,溶质不会从溶液里分离出来。
注意: (1)溶液是均一、稳定的混合物,但均一、稳定的液体不一定是溶液,如水。
(2 )溶液一般是澄清透明的,但溶液不一定没有颜色,如硫酸铜溶液是蓝色的,高锰酸钾溶液是紫红色
的。
(3 )溶液的稳定性是相对的,当外界条件改变时,溶液也会发生改变。
(4 )一种溶液中可以含一种或多种溶质,但只有一种溶剂。
(5 )溶液的质量等于溶质质量和溶剂质量之和,但溶液的体积不等于溶质的体积与溶剂的体积之和。
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三、物质溶解时的热量变化
1.物质溶解过程中的热量变化
(1)吸热:如NH NO 等铵盐固体溶于水。
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(2 )放热:如NaOH 固体、浓硫酸溶于水。
(3 )现象不明显:如NaCl 等固体溶于水。
2 .应用
利用物质能否溶于水,溶于水后溶液温度的变化、溶液颜色的变化等可以初步鉴别物质。
五、乳化作用
1.乳化
能够促使两种互不相溶的液体形成稳定乳浊液的物质叫做乳化剂,乳化剂所起的作用叫乳化作用。乳化过
程发生后,形成的相对稳定的混合物依旧是乳浊液而非溶液。
2 .乳化作用
洗涤剂有乳化的功能,它能使油脂分散成无数细小的液滴,而不聚集成大的油珠,从而使油和水不再分
层,所形成的乳浊液稳定性增强。
四、溶液、悬浊液及乳浊液的区别与联系
项目 溶液 悬浊液 乳浊液
分散在水 溶解性 溶 不溶 不溶
里的物质 状态 固、液、气 固 液
分散在水里的粒子 分子或离子 许多分子的集合体 许多分子的集合体
现象 透明且均一 浑浊、不均一 浑浊、不均一
分上、下两层(不稳
久置现象 不变(稳定) 沉淀
定)
动植物摄取营养一定要
应用 可湿性粉剂农药 ——
通过溶液才能吸收
相同点 都是混合物
考向一 溶液的形成
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典例 1 下列物质不属于溶液的是
A .冰水 B .碘酒
C .食盐水 D .浓盐酸
【答案】A
1.餐桌上的饮品种类丰富,下列饮品中属于溶液的是
A .果粒橙 B .小米粥
C .冰水 D .非常可乐
考向二 溶解时吸热、放热
典例 2 (2017•扬州)下列物质溶于水,能
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