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本发明公开了一种秋葵肽的制备方法及制备的秋葵肽和应用，其方法包括超声波提取秋葵提取液、加热、酶解、灭酶、离心过滤、浓缩和脱水干燥等步骤。采用上述方法制备的秋葵肽应用于医药原料、保健食品或美容化妆领域。本发明先制取秋葵提取液，对秋葵中的有效成分进行提取，能够避免对秋葵有效成分的破坏，对秋葵提取液的提取工艺操作可控性强，采用酶解法对提取液进行酶解，制取秋葵肽，酶解纯度高。本发明的提取方法工艺简单、成本低廉，适合大规模推广。本发明制得的秋葵肽中还含有维生素和各类微量物质，具有良好的保健作用。
(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112442522 A (43)申请公布日 2021.03.05 (21)申请号 20191
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