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本发明一种利用肌酐处理巴氏杜氏藻生产类胡萝卜素的方法，属于食品科学技术领域。该方法为：将巴氏杜氏藻细胞接种至培养基中，培养，待OD630达到0.7～1.1，加入肌酐至终浓度为300～500ppm，于4500～9500Lux光照条件下继续培养15～20天，提取色素，获得目标产物。本发明方法成本低廉、简单易行，加入肌酐之后可有效提高巴氏杜氏藻中多种类胡萝卜素的含量，而且巴氏杜氏藻培养简便，不易被污染。本发明是一种有效可行且经济的提高巴氏杜氏藻中类胡萝卜素含量的方法，具有广泛的应用前景。
(19)国家知识产权局 (12)发明专利 (10)授权公告号 CN 112430638 B (45)授权公告日 2022.06.14 (21)申请号 202011473773.3 C12N 1/12 (2006.01)
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