富硒魔芋食品及其制备方法.pdfVIP

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2023-05-29 发布于四川
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富硒魔芋食品及其制备方法.pdf

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本发明公开了一种富硒魔芋食品，由如下质量份数的原料组成，30‑50重量份的魔芋精粉、10‑30重量份木薯粉、10‑20重量份玉米淀粉、10‑15重量份薏米粉，硒源5‑10份，调味剂5‑10份，食品添加剂5‑10份。本发明所述的富硒魔芋食品采用了有机硒和无机硒相互配合补充，有机硒价格昂贵但是吸收效果好，无机硒价格很便宜，但是吸收差，因此将两者配合使用，低浓度的无机硒吸收效果明显提升，再补充一定量的有机硒，达到人体所需含量。在保证价格不会太高的同时，补充了人体所需的硒元素。另外魔芋本身每千克含350

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112385806 A (43)申请公布日 2021.02.23 (21)申请号 202011299979.9 (22)申请日 2020.11.18 (71)申请人深圳市名之洋生物科技有限公司