一种变色可食用食品包装膜及其制备方法.pdfVIP

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2023-05-29 发布于四川
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一种变色可食用食品包装膜及其制备方法.pdf

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本发明提出了一种变色可食用食品包装膜的制备方法，该方法为首先由磷脂酰乙醇胺与鱼胶原蛋白肽反应，脱除气泡，加入乳酸链球霉素和纳他霉素，混合均匀，加入酚酞细粉，均质，得到均一化溶液，成膜干燥，用水冲洗，干燥得到白色透明变色可食用食品包装膜。本发明变色可食用食品包装膜以脑磷脂磷脂酰乙醇胺和鱼胶原蛋白肽为原料反应制得其骨架结构，磷脂酰乙醇胺是一种磷脂，作为包装膜具有良好的保持水分的功效，使得水分难以溢出，用来包装水果可以实现长效保鲜的作用，且该包装膜均以食品原料为原料制备，具有可食用、可降解、环境友好等

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112391057 A (43)申请公布日 2021.02.23 (21)申请号 202011072972.3 C08K 9/06 (2006.01)