一种红枣酸奶.pdfVIP

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2023-05-29 发布于四川
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本发明公开了一种红枣酸奶，属于一种酸奶。红枣酸奶各组分及其所占份数如下：原料牛奶300份‑950份，红枣粉1份‑50份，发酵剂微量，稳定剂2份‑10份，甜味剂1份‑100份，水0‑700份。优点是：将红枣粉加入到酸奶中，解决了原料容易被微生物污染的问题；既有红枣补脾安神的作用，又有酸奶特殊的功能和风味。

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112401003 A (43)申请公布日 2021.02.26 (21)申请号 202011398249.4 (22)申请日 2020.12.03 (71)申请人陈琦地址 2320