一种利用生物酶法提取黑木耳多糖的方法.pdfVIP

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2023-05-26 发布于四川
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一种利用生物酶法提取黑木耳多糖的方法.pdf

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本发明公开了一种利用生物酶法提取黑木耳多糖的方法为：将黑木耳粉加入去离子水中，加入纤维素酶与木瓜蛋白酶，在45‑80℃、pH4.0‑8.0条件下提取1‑5h；再加入β‑葡聚糖酶或甘露聚糖酶或中性蛋白酶中的一种，在45‑80℃、pH2.0‑9.0条件下提取1‑5h；然后加热灭酶，离心，取上清液，加入95％乙醇，4℃静置10h后，离心；取沉淀，溶解去离子水中后，采用sevag法脱蛋白至上层280nm没有吸收峰，浓缩，冷冻干燥，获得黑木耳多糖。本发明黑木耳多糖的提取得率达36.43％，对ABTS+清除

(19)国家知识产权局 (12)发明专利 (10)授权公告号 CN 112279931 B (45)授权公告日 2022.07.15 (21)申请号 202011127198.1 审查员郭运清 (22)申请日 2020.10.20