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本发明涉及一株富锌热带假丝酵母菌株及其应用，有效解决菌株富集锌的能力强、生长速率快、产率高，用来制备富锌酵母饲料添加剂，改善母猪的繁殖性能，提高母猪初乳中锌含量，减少仔猪发病及促生长的问题。本发明利用微生物遗传育种技术和微生物发酵技术，根据酵母菌株对锌的耐受特性，利用紫外诱变技术选育出一株热带假丝酵母菌株UDY‑12，该菌株在进行高生物量发酵时具有将无机锌转化为酵母锌的能力，菌株富集锌的能力强、生长速率快、产率高，可制备富锌酵母饲料添加剂产品，原料来源广、操作简便、发酵周期短，富锌酵母中有机锌含
(19)国家知识产权局 (12)发明专利 (10)授权公告号 CN 112251366 B (45)授权公告日 2022.07.15 (21)申请号 202011228844.3 C12N 13/00 (2006.01)
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