蒸汽烹饪组件及其控制方法、存储介质、烹饪设备.pdfVIP

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2023-05-25 发布于四川
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蒸汽烹饪组件及其控制方法、存储介质、烹饪设备.pdf

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本发明的实施例提供了一种蒸汽烹饪组件及其控制方法、存储介质、烹饪设备，蒸汽烹饪组件包括蒸汽发生组件、喷孔和烹饪腔，蒸汽发生组件被配置为适于产生蒸汽；喷孔与蒸汽发生组件相连通；烹饪腔与喷孔相连通，烹饪腔被配置为适于放置载物件，喷孔朝向放置载物件的区域设置。本发明实施例提供的蒸汽烹饪组件，通过设置能产生高温蒸汽的蒸汽发生组件，蒸汽具体可为过热蒸汽，并将喷孔朝向放置载物件的区域设置，能够向载物件集中喷射高温蒸汽，有助于大幅提升载物件上放置的食材的温度。局部的高温可以加速美拉德反应，实现食物的快速上色和

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 112220343 A (43)申请公布日 2021.01.15 (21)申请号 202011057862.X (22)申请日 2020.09.30 (71)申请人广东美的厨房电器制造有限公司