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ICS65.020.20 B04 备案号: DB37/T 山 东 省 地 方 标 准 DB37/T564-2005 黄瓜质量分级规定 2005-XX-XX 发布 2006-03-01 实施 山东省质量技术监督局 发 布 DB37/T564-2005 黄瓜质量分级规定 1 范围 本标准规定了密刺类型品种的冬春黄瓜和夏秋黄瓜的质量分级要求、检验方法、验收规则、包装、 运输等。 本标准适用于山东省区域内黄瓜生产、购销过程中的质量分级。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件,其随后所有的 修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准,然而,鼓励根据本标准达成协议的各方研究 是否可使用这些文件的必威体育精装版版本。凡是不注日期的引用文件,其必威体育精装版版本适用于本标准。 GB8855-1988新鲜水果和蔬菜的取样方法 3 术语和定义 3.1 冬春黄瓜 冬春季节上市的鲜黄瓜。 3.2 夏秋黄瓜 夏秋季节上市的鲜黄瓜。 3.3 畸形黄瓜 尖嘴、大头、蜂腰的黄瓜。 4 分类 黄瓜按上市的季节分为:冬春黄瓜和夏秋黄瓜两种。 5 质量分级要求 质量分级要求应符合表 1 规定 表 1 等级 一级 二级 冬春黄瓜 夏秋黄瓜 冬春黄瓜 夏秋黄瓜 项目 鲜嫩带刺,瓜条直且均匀,瓜把短, 鲜嫩带刺,瓜条较直,粗细较均匀, 外观质量要求 无畸形,无病斑,无冻害 瓜把短,无畸形,无病斑,无冻害。 ≥150 >170 >170 >200 平均单果重(g) ≤170 ≤200 ≤250 ≤300 平均单果长度 ≥23 >25 >25 >30 (cm) ≤25 ≤30 ≤35 ≤35 6 检验方法 6.1 平均单果重的检测 1 DB37/T564-2005 将抽取的样品称重后,数出黄瓜个数。 取样黄瓜的总重(g) 平均单果重(g)=
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