一种提高灵芝多糖粉抗氧化活性的制备方法及保护剂.pdfVIP

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2023-05-19 发布于北京
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一种提高灵芝多糖粉抗氧化活性的制备方法及保护剂.pdf

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本发明涉及灵芝的加工工艺技术领域，具体涉及提高灵芝多糖粉抗氧化活性的制备方法及保护剂。一种提高灵芝多糖粉抗氧化活性的制备方法，包括：制备灵芝提取液；在灵芝提取液中以10%的比例添加保护剂，搅拌均匀；所述保护剂包括以下组分：5%的聚乙烯吡咯烷酮、2%‑4%的海藻糖、0.5%‑1%的蛋白水解物；将搅拌均匀的混合液进行喷雾干燥处理，获得灵芝多糖粉。本发明与现有的喷雾干燥法相比，通过在灵芝提取液中添加保护剂，不仅能够提高灵芝多糖粉产品的抗氧化活性，同时，利用保护剂来代替传统方法中的赋形剂，避免了赋形剂的

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114869852 A (43)申请公布日 2022.08.09 (21)申请号 202111626851.3 A61K 47/36 (2006.01)