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本发明涉及食用牛油技术领域,针对现有的浓香牛油存在的营养成分单一、不利于现代饮食习惯的问题,公开了一种多肽浓香牛油,按重量份数计,包括浓香牛油20‑30份、混合多肽牛油提取物18‑26份、复合香辛料5‑12份;所述混合多肽牛油提取物包括动物多肽牛油提取物8‑18份、植物多肽牛油提取物8‑18份;所述复合香辛料包括大蒜3‑10份、洋葱2‑10份、大葱2‑5份、生姜2‑5份、小茴香2‑3份、薄荷叶1.5‑3份、罗汉果1‑3份。通过向浓香牛油中添加动物多肽牛油提取物和植物多肽牛油提取物,可丰富浓香牛油
(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114874838 A (43)申请公布日 2022.08.09 (21)申请号 202210634341.9 A23D 9/04 (2006.01) (22)申请日 2022.06.0
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