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在具有木糖代谢能力的酵母的木糖同化和乙醇发酵时代谢培养基中的乙酸,降低乙酸浓度。乙醇的制造方法,具有以下工序:将导入了木糖异构酶基因和乙醛脱氢酶基因的重组酵母,用含有木糖的培养基进行培养,从而进行乙醇发酵木。
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号 CN 114774477 A
(43)申请公布日 2022.07.22
(21)申请号 202111253587.3 C12N 1/19 (2006.01)
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