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溶胀抑制淀粉的制造方法.pdfVIP

溶胀抑制淀粉的制造方法.pdf

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    以包含对M1‑M0为‑10～20的范围的淀粉在55～205℃的条件下进行加热处理、使淀粉糊液的断裂值为所述加热处理前的值的75％以下的工序的方式，制造溶胀抑制淀粉。加热处理是不实施湿热处理而使用密闭型加热设备来进行的处理。M1：加热处理前的淀粉的水分(％)M0：常温常湿下的淀粉的平衡水分(％)。

    (19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114727631 A (43)申请公布日 2022.07.08 (21)申请号 202080079479.6 (74)专利代理机构 中科专利商标代理有限责任

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