一种叶酸和钙复合型抗回生重组米及其制备方法.pdfVIP

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2023-05-14 发布于四川
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一种叶酸和钙复合型抗回生重组米及其制备方法.pdf

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本发明提供了一种叶酸和钙复合型抗回生重组米及其制备方法，所述抗回生重组米的原料包括粳米、抗回生原料、钙强化剂和叶酸强化剂，所述抗回生原料为低聚果糖、海藻糖中的一种或两种的混合物；制备时，采用双螺杆挤压机进行重组米制备。本发明制备的叶酸和钙复合型抗回生重组米针对特殊人群营养需求，特别是妊娠女性补充叶酸和钙的需求的，打破依赖片剂或胶囊进行补充的传统模式，将叶酸和钙与日常食用主食相结合，食用方便、接受度更高。同时，采用低聚果糖和/或海藻糖作为抗老化剂，提高了叶酸和钙复合重组米的抗回生能力。该重组米的抗

(19)国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114668106 A (43)申请公布日 2022.06.28 (21)申请号 202210293793.5 (22)申请日 2022.03.24 (71)申请人中国人民解放军63919部队地址