GB/T 21720-2022农贸市场管理技术规范.pdf

ICS03.100 CCSA 10 中华人 民共和 国国家标准 / — GBT21720 2022 代替 / — GBT21720 2008 农贸市场管理技术规范 Manaementtechnicalsecificationformarketsofariculturalroducts g p g p 2022-10-12发布 2023-05-01实施 国家市场监督管理总局 发 布 国家标准化管理委员会 / — GBT21720 2022 目 次 前言 ………………………………………………………………………………………………………… Ⅲ 1 范围 ……………………………………………………………………………………………………… 1 2 规范性引用文件 ………………………………………………………………………………………… 1 3 术语和定义 ……………………………………………………………………………………………… 1 4 经营环境要求 …………………………………………………………………………………………… 2 5 经营设施设备要求 ……………………………………………………………………………………… 2 5.1 商品展陈 …………………………………………………………………………………………… 2 5.2 专间 ………………………………………………………………………………………………… 2 5.3 冷冻冷藏 …………………………………………………………………………………………… 2 5.4 检测和计量 ………………………………………………………………………………………… 3 5.5 消防 ………………………………………………………………………………………………… 3 5.6 监控 ………………………………………………………………………………………………… 3 5.7 信息化 ……………………………………………………………………………………………… 3 5.8 公共设施 …………………………………………………………………………………………… 3 6 经营管理要求 …………………………………………………………………………………………… 3 6.1 主体资质 …………………………………………………………………………………………… 3 6.2 经营行为 …………………………………………………………………………………………… 4 6.3 人员管理 …………………………………………………………………………………………… 4 6.4 进货管理 …………………………………………………………………………………………… 5 6.5 商品展陈 …………………………………………………………………………………………… 5 6.6 包装 ………………………………………………………………………………………………… 5 6.7 设施使用管理 ……………………………………………………………………………………… 6 6.