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第三单元食物 第 5 课时面包发霉了 教案 一、学情分析 上节课与本节课都是在争论食物的变化，尽管这些变化有着很 大的差异。教师要始终把握一点，让学生将观看到的变化与安康生 活练习在一起。让学生能够通过对这些内容的学习，有联系地对待 食物、食物的养分、食物的变化与我们的安康。 在观看面包发霉的学习活动中，期望学生不要被发霉变质的食 物带来的不良感受所干扰。要让他们在观看霉菌的过程中，为觉察 一条条菌丝和一个个袍子囊而兴奋，为觉察了面包发霉的条件而兴 奋。假设这样的觉察激发了他们的奇异心，就让他们对发霉的面包 作更深入的争论。 二、教学目标 知道食物发霉是由霉菌引起的； 知道霉菌的生长条件。 三
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