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PAGE PAGE 1 《学前儿童营养与膳食卫生》备考复习题库及答案 一、单选题 1.既可以从食物中摄取,也可以由皮肤合成的维生素是 A、维生素A B、维生素B1 C、维生素C D、维生素D 答案:D 2.幼儿园里幼儿的食谱要根据当地不同季节和幼儿饮食特点制订,更换频率是 A、每周 B、每月 C、每学期 D、每年 答案:A 3.下列不属于人体基础代谢的是 A、体温维持 B、安静状态下呼吸运动 C、安静状态下血液循环 D、体育活动 答案:D 4.在6种营养素中,可以在体内产生热量的有 A、2种 B、3种 C、4种 D、6种 答案:B 5.下列元素中不属于微量元素的是 A、钙 B、铁 C、
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