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本发明公布了一种离子液体高效制备磷脂酰丝氨酸的方法,主要是采用离子液体作为反应溶剂替代传统双相溶剂或水相乳化,简化合成步骤,促使磷脂酶D高效催化磷脂酰丝氨酸的合成。具体步骤包括为:利用超声、均质、砂磨等方式分别配制反应液A(L‑丝氨酸/离子液体溶液)、反应液B(卵磷脂/离子溶液)、反应液C(磷脂酶D/离子溶液),然后将反应液A、B、C混合反应制得磷脂酰丝氨酸。该方法反应条件温和、反应效率快、收率高,获得了磷脂酰丝氨酸高效合成工艺,在食品保健品领域具有应用潜力。
(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114181983 A (43)申请公布日 2022.03.15 (21)申请号 202111302610.3 (22)申请日 2021.11.04 (71)申请人 大连医诺生物股份有限公司
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