酶工程综述题.pdfVIP

  1. 1、本文档内容版权归属内容提供方,所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议,可选择认领,认领后既往收益都归您。。
  2. 2、本文档由用户上传,本站不保证质量和数量令人满意,可能有诸多瑕疵,付费之前,请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形,可联系本站下载客服投诉处理。
  3. 3、文档侵权举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
  4. 4、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
  5. 5、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们
  6. 6、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
  7. 7、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
1、工业用酶要求酶具有良好的热稳定性,你如何获得热稳定性较高的酶? 答:⑴从极端热环境中筛选耐热微生物,这些微生物可能含有我们所需要的酶; ⑵对酶分子进行修饰,提高酶分子的热稳定性; ⑶利用定点突变技术改变酶分子的结构,提高酶分子的热稳定性。 ⑷改变酶的催化体系中的介质,采用非水相催化。 ⑸通过酶的定向进化技术提高酶的热稳定性。 2、固定化细胞发酵产酶有哪些优点? 答: (1) 细胞流失少,使用寿命长,提高设备利用率 (2) 细胞密度大,产量大 (3) 由于载体的保护,细胞的耐受性增强 (4)

文档评论(0)

始终如一 + 关注
官方认证
文档贡献者

始终如一输出优质文档!

认证主体 苏州市致远互联网科技有限公司
IP属地北京
统一社会信用代码/组织机构代码
91320582MA27GAWJ0R

1亿VIP精品文档

相关文档