一种生物材料的杀菌方法及其应用.pdfVIP

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2023-04-24 发布于北京
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一种生物材料的杀菌方法及其应用.pdf

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本发明提供一种生物材料的杀菌方法及其应用，所述杀菌方法包括：对生物材料施加低压电场，所述低压电场的场强为0.01～100V/cm，所述施加低压电场的时间为0.5～300min，完成所述生物材料的杀菌处理；通过控制所述低压电场的强度和施加时间，实现了在较低温度下对生物材料进行有效杀菌，所述杀菌方法能耗低、对于生物材料的感官与风味影响小，进而不会破坏生物材料的营养价值，且所述杀菌方法所使用的设备简单、操作方便且电流和电压低，进而安全性很高，易于实现工业化应用。

(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 114009648 A (43)申请公布日 2022.02.08 (21)申请号 202111424077.8 (22)申请日 2021.11.26 (71)申请人中国