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本发明公开了一种干酪乳杆菌WLCA02及应用。该干酪乳杆菌WLCA02已于2020年12月10日保藏在中国武汉大学的中国典型培养物保藏中心,保藏编号为CCTCCNO:M2020884。本发明发现的干酪乳杆菌WLCA02对于鼠伤寒沙门氏菌具有很好的拮抗作用,还可用于热灭活安全菌制剂的制备,规避了使用抗生素所带来的风险。
(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 CN 113913323 A (43)申请公布日 2022.01.11 (21)申请号 202111018778.1 (22)申请日 2021.09.01 (83)生
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