茶文化与小学美术课程相融合 论文.docx

六安茶文化与小学美术课程相融合 摘 要：本文从六安本土文化出发，深挖六安茶文化。在素质教育背景下，将六安茶文化与美术课程教学相融合，既可以开阔学生的视野和丰富学生的情 感，又能增加学生的爱家乡的情怀。 关键词： 六安茶文化 美术 美术课程  引 言：为了更好的把本土文化与美术教学相融合，本文先是挖掘六安茶的 历史发展、民风民俗等，然后寻找关于六安茶文化题材在美术上的应用，接着探 究六安茶对美术教学的影响与意义，最后把整合后的六安茶文化资源分别融入“综合·探索”、“造型·表现”、“设计·应用”和“欣赏·评述”四个学习 领域，这样不仅丰富了美术教学内容，而且发挥了茶文化的价值，从而提升了小 学生对本土文化资源的了解与热爱。 一、六安茶文化资源的挖掘 1.历史发展 古代不同时期，六安有不同的名字，在公元前 121 年，汉武帝称六安国，意 为“六地平安、永不反叛”。唐代将其称之盛唐县，受寿州统辖；元代设六安州，由此名字沿袭至今。 六安因茶而出名，唐宋之前，关于六安茶的史料并不多。唐代李肇《唐国史 补》也有记载“常鲁公使西蕃，烹茶帐中，赞普问曰┉此寿州者，此舒州者┉”可见，六安茶在唐朝开始小有名气，并且传至塞外。从明代开始，六安茶享有盛 誉。明代屠隆撰写的《考盘余事》中曰“虎丘、天池 、阳羡 、六安、龙井 、天 目等六种茶最为名贵”1。许次纡所著《茶疏》中提：“天下名山，必产灵草，江南地暖，故独宜茶，大江以北，则称六安。”2徐光启所著《农政全书》： 1 （唐）陆羽撰、（淸）陆廷灿续辑，郭孟良注译《茶经·续茶经》[M]，郑州：中州古籍出版社，2010 年 4 月第 55 页。 2徐海荣主编：《中国茶事大典》，北京：华夏出版社，2000 年 1 月第 782 页。 “六安州之片茶，为茶之极品。”3新中国成立后，中央军委还把六安瓜片作为 特贡茶，成为国际上的礼品馈赠物。 2.茶俗文化 当地人喜爱六安茶，因此还出现了很多关于六安茶的谚语、诗歌。如清明节 后便是采茶最佳时节，当地俗谚云：“假忙除夕夜，真忙采茶叶。”表达采茶季 节忙碌的情景。在诗歌方面则有《六安州志》曰：“早起山童扫雪皑，瓦瓶煨沸 仗炉灰……”。4 小伙子和采茶姑娘互对茶歌，如：（男）大别山上云雾罩；（女）茶棵 青青是我们的宝…… 生活处处体现六安茶的待客之道。家里办事或平常来客都离不开茶，客人未 到前，先烧好热水，客人来时，会立马泡上六安茶，按照辈分的先后，双手奉上 茶。客人走时，为表达热情留下客人，主人会说“喝杯茶再走”。可以看出“宾 主设礼，非常不交”。日常家人们也会泡上一杯茶，享受惬意的时光。走亲访友 时，茶也会作为首选礼品，形成了无茶不办事，无茶不成礼，茶与情、茶与礼的 结合成为独特的民风民俗。 随着生活水平的提高，品茶也成了生活中的一大乐趣，因此六安涌现出了更 多的茶楼，如：月亮湾茶楼、听雨阁茶楼等。茶叶多以六安茶为主；茶具也多为 传统茶具； 茶艺表演也具有浓郁的风情。 3.品牌资源 六安茶品类众多，出名的有六安瓜片、舒城小兰花、苦丁茶、金寨翠眉等，六安茶品牌也在走向全省、走出中国、走向世界。以六安瓜片为例，2014 年入 选六安市非物质文化遗产传习基地。2017 年，荣获“中国十大茶叶区域公用品牌”和“全国六安瓜片茶产业知名品牌创建示范区”。同年，在安徽合肥举办了“第 十七届六安瓜片茶文化节”。2020 年六安瓜片入选中欧地理标志首批保护清单，2021 年入选安徽省非物质文化遗产传承基地。因为政府的大力支持，六安茶的 品牌效应在逐步变强变大。 3 陈彬藩主编：《中国茶文化经典》，北京：光明日报出版社，1999 年 8 月第 319 页 4 姚武英《煮茶》，转引自六安市人政府网 2012 年 12 月 25 日 二、茶文化与美术之间的渊源 品茶是文人墨客必不可少的生活环节，因此茶文化也走进了艺术世界，如书 法、绘画、陶瓷艺术等，其中茶画取得的成就很高。我们知道茶文化兴起于唐，故也出现了很多关于茶主题的绘画，较为著名的有唐代阎立本的《斗茶图》，描 绘了唐代 6 个平民，左边三人炉上煎茶，茶汤注入盏中，提茶壶夸耀自己的茶叶。右边三人品饮或作研茶状，再现了唐代的斗茶情景。宋代刘松年的《撵茶图》，清晰具体地呈现了点茶艺术。还有元代赵孟頫的《斗茶图》、明代文征明的《品 茶图》和丁云鹏的《煮茶图》、清代吴昌硕的《品茗图》等，现代画家也会以茶 为主题而创作，并举办茶文化主题的画展，如 2015 年在霍山县举办的茶文化书 画展暨书画家笔会；2019 年安徽省书法院、安徽省书画村主办，在六安市举办 的“松风蟹眼谷雨天” 己亥茗茶书画展。这些文人墨客无不体现“以茶入画，以画释茶”的情怀。 品茶最离不开的莫过于器具，器具按材质可以分陶器、瓷器、玻璃器皿等，这些茶具带