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大学试题《农产品贮运与加工》考试题库无答案
姓名:_____________ 年级:____________ 学号:______________
题型
选择题
填空题
解答题
判断题
计算题
附加题
总分
得分
评卷人
得分
1、填空题：（ ）是大豆最重要的成分之一。 2、填空题：国家标准GB1355-86中，把小麦分为（ ），（ ），（ ）和（ ）四个等级。 3、填空题：果蔬加工是以新鲜的（ ）为原料，通过不同的加工工艺，制成各种各样食品的过程。 4、填空题：大小分级可以分为（ ）和（ ）两种
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