SBT 11188-2017 鞋类专卖店管理技术规范.docVIP

ICS 03.100.20 A 10 备案号：58115—2017 中 华 人 民 共 和 国 国 内 贸 易 行 业 标 准 SB/T 11188—2017 鞋类专卖店管理技术规范 Specification of footwear exclusive shop management 2017-01-13发布 2017-10-01实施 中华人民共和国商务部 发 布 本文本为下载打印版，标准内容以商务部流通标准制修订信息管理系统发布为准。 SB/T 11188—2017 前 言 本标准按照GB/T 1.1—2009给出的规则起草。 本标准由中国皮革协会提出。 本标准由中华人民共和国商务部归口。 本标准主要起草单位：中国皮革协会、中国皮革和制鞋工业研究院。 本标准主要起草人：马瑞华、戚晓霞、路华。 2 本文本为下载打印版，标准内容以商务部流通标准制修订信息管理系统发布为准。 SB/T 11188—2017 鞋类专卖店管理技术规范 1 2 范围 本标准规定了鞋类专卖店的等级划分规则、达标店要求、示范店要求和等级认定规则等。 本标准适用于独立或连锁经营的实体鞋类专卖店。 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适 用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其必威体育精装版版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 25038 胶鞋健康安全技术规范 GB 30585 儿童鞋安全技术规范 GB 50016 建筑设计防火规范 GB 50034 建筑照明设计标准 QB/T 2673 鞋类产品标识 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 专卖店 exclusive shop 以专门经营或被授权经营某一主要品牌商品为主的零售业态。 3.2 鞋类专卖店 footwear exclusive shop 以专门经营或被授权经营某一主要品牌鞋类商品为主的零售店铺。 4 等级划分规则 4.1 等级划分 鞋类专卖店划分为两个等级，达标店和示范店。示范店为最高级。 4.2 等级划分依据 鞋类专卖店等级划分以环境、商品、管理和服务4个因素为依据。 3 本文本为下载打印版，标准内容以商务部流通标准制修订信息管理系统发布为准。 SB/T 11188—2017 5 达标店要求 5.1 环境 5.1.1 经营环境 5.1.1.1 专卖店宜设置在目标客流相对集中的地区。 5.1.1.2 专卖店宜独立成店或设置于百货商场、购物中心等零售业态中。 5.1.1.3 专卖店宜统一店面形象，突出品牌特色。 5.1.1.4 专卖店内宽敞明亮、干净整洁、空气清新。 5.1.2 设施设备 5.1.2.1 专卖店应配备消防、照明、陈列台架、收银设施、仓储设施、休息椅凳、试鞋镜 等。 5.1.2.2 照明条件应符合 GB 50034中关于商业建筑照明要求。 5.1.2.3 消防设施应符合 GB 50016的要求。 5.1.2.4 仓储设施设置宜相对隐蔽。 5.1.2.5 应根据店内环境设置适当数量的休息椅凳和试鞋镜。 5.2 商品 5.2.1 鞋类商品质量应符合相应的产品标准，同时应符合相应的安全技术规范，如儿童鞋 应符合 GB 30585的安全技术要求，胶鞋应符合 GB 25038的安全技术要求等。 5.2.2 鞋类商品如没有可执行的国家、行业和地方标准，质量应符合企业标准，且不影响 人身安全健康和穿着使用。 5.2.3 促销、折扣等商品的质量也应符合相关标准要求。 5.3 管理 5.3.1 人员管理 5.3.1.1 店内人员分工明确、职责清晰、配合默契。 5.3.1.2 定期对员工进行品牌文化、业务知识、团队合作、消防知识、管理制度等培训。 5.3.1.3 店内人员应签订劳动合同，并按规定社会保险等。 5.3.1.4 制定科学合理的薪酬体系、激励机制和职务晋升体系，为员工发展创造良好的条 件。 5.3.1.5 严格员工纪律管理。 5.3.2 财务管理 5.3.2.1 按时结算，核对发票或小票，填报销售报表。 5.3.2.2 早晚班交接时，营业结款。 4 本文本为下载打印版，标准内容以商务部流通标准制修订信息管理系统发布为准。 SB/T 11188—2017 5.3.2.3 夜间店内留够必要营业零钞，其他营业款按相关财务制度执行。 5.3.3 商品管理 5.3.3.1 进货 5.3.3.1.1 专卖店应保持合理库存、定期或不定期根据销售情况进行配货和补货。 5.3.3.1.2 专卖店应备有所售商品的检测合格报告（复印件）。 5.3.3.1.3 鞋盒、鞋袋和吊牌应符合 QB/T 2673的要求。 5.3.3.2 仓储 5.3.3.2.1 接收货物时应比对单据，查点货物并查看鞋的外观质量。 5.3.3.2.2 接收货物后应及时入库仓储，并根