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本实用新型公开了一种燃气加热夹层锅,包括锅体,所述锅体从内至外分为内胆层、导热介质夹套、火焰层,所述火焰层内的底部设置有燃气炉,从所述火焰层底部的侧面至所述火焰层顶部包裹有保温层;本实用新型的有益效果是,内胆层和火焰层之间设置导热介质夹套,燃气炉的火焰将导热介质夹套内的导热介质加热,导热介质将热量均匀传导至物料,此结构防止了燃气炉的火焰集中加热锅体的底部,从而避免物料受热不均匀、糊锅等问题;在火焰层的外部设置保温层,可避免火焰层中的热量散发至外界,保证热量利用率最高。
(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 CN 213551119 U (45)授权公告日 2021.06.29 (21)申请号 202021450085.0 (22)申请日 2020.07.21 (73)专利权人 杭
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