整箱白酒收藏保存知识.docxVIP

整箱白酒收藏保存知识 箱装白酒是指按一定量装在木箱中的白酒，由于它的体积比普通瓶装白酒要大，因此亦称为大瓶白酒或装箱白酒。箱装白酒目前在中国是最流行的大容量白酒，也是家庭收藏白酒品质最重要的标准，因此，如何科学收藏箱装白酒特别重要。 首先，选择正宗质量的箱装白酒，是白酒保存的关键。箱装白酒的品质与其生产厂家和仓库条件以及发货运输环境有关。而购买箱装白酒先要确认厂家正规，二是要求上架前仓库条件良好，确保先进、安全、易操作的保存设备，避免原料空气损伤，安全可靠。 其次，正确的收藏条件也是有效保存箱装白酒的重要环节。收藏箱装白酒的要求有兴旺仓库、恒温恒湿、避免震动、箱装白酒不要存放在露天空间和烈日下， 待有效存储立即包装；避免日晒、放置于阴凉及干燥处；存放位于地板上且离对表面至少一米；做好防虫防潮，存放位置做好保持清洁；合理存放，避免放置过深、过高及狭窄的空间。 此外，在箱装白酒存放时应当考虑到收藏期限，浓香型白酒及散酒形式的白酒，其收藏时间最好在1年以内；而士多啤梨白酒及绿茶酒可收藏2-3年左右；花雕白酒可以收藏4-5年，最好不超过6年；而贵州茅台等名酒，最好10年或更久的时间，不宜过久。 此外，建议箱装白酒收藏者，最好是定期拆箱检查，要有定期检查记录，以提高收藏效果。例如，需要定期检查箱封是否完好，是否出现腐蚀等情况。同时，除了定期恒温恒湿，在保存箱装白酒时，还要注意定期补充防腐剂。此外，千万不要加水，以免影响口感和酒质。 总而言之，箱装白酒收藏而言，收藏者需要注意环境温度和湿度的变化，避免日晒，做好防虫防潮。此外，收藏者还需要定期检查箱封完整性、箱子是否出现腐蚀现象，以及节奏补充防腐剂以延长箱装 白酒的保质期。