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传统曲奇饼干配方改良的研究 -来源：现代食品（第2018005期）-郑州中粮科研设计院有限公司.pdfVIP

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  • 2023-03-01 发布于四川
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传统曲奇饼干配方改良的研究 -来源：现代食品（第2018005期）-郑州中粮科研设计院有限公司.pdf

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     ProcessTechnology 工艺技术 10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.05.050 doi: 传统曲奇饼干配方改良的研究 TheResearchonImprovingtheFormulaofTraditionalCookie ◎ 乔　兴，方　鑫，罗岭慧，刘晓飞

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