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分析检测 Analysis and Testing
10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2018.18.027
doi:
大豆热损情况对大豆蛋白溶解比率的影响
EffectofSoybeanHeatLossonDissolutionRateofSoybeanProtein
◎ 刘超群,孙日飞,马 莉,李铭明
(中储粮镇江粮油有限公司,江苏 镇江 212006)
L
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