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旅游英语专业人才培养方案2011-5--第1页 旅游英语专业 （English for Tourism ） 人才培养方案 Personnel Training Plan 专业负责人： Specialty Director 系主任： Dean of the department 教务处长： Dean of teaching administration 主管院长： President 旅游系 （Department of Tourism ） 二0一0年11月 旅游英语专业人才培养方案2011-5--第1页 旅游英语专业人才培养方案2011-5--第2页 旅游英语专业人才培养方案 一 、培养目标 本专业主要面向湖北省及长江三角洲、珠江三角洲及各大中城市，服务国际 旅行社，涉外酒店等企业，适应导游服务、旅行社管理、旅游产品销售、酒店前 台服务、管理及营销等岗位，，具有良好的职业道德、较强实践能力和创新精神， 具备涉外酒店基层管理能力，国际旅行社管理能力，旅游景区管理能力，旅行社 门市管理能力，并具备国家职业技能（高级）等级标准或行业职业技能（初级） 等级标准能力的德、智、体、美等方面全面发展的高素质技能型专门人才。 具体培养目标是涉外旅游饭店初级管理和服务人才，如酒店前台、客房部、 餐饮部、康乐服务部的领班及服务人员；国际旅行社的门市接待员、导游、计调 和外联服务人员等。 二、人才规格 本专业毕业生在知识、能力和素质三方面必须达到以下质量标准: （一）必备的知识结构 1. 较好的掌握旅游管理专业基础知识，基本理论，包括旅游概论，旅游管 理基础、中国旅游地理、中国旅游文化、旅游心理学等专业理论知识； 2. 扎实的掌握游英语听说、读写、阅读、翻译、语法、导游实务、会展旅 游实务、旅游线路设计、景区营销与管理、旅行社经营管理、旅游市场 营销、饭店经营和管理、旅游礼仪、旅游英语专业综合实践项目等专业 知识和技能； （二）必备的职业能力结构 1. 具有胜任国际旅行社导游、业务（外联、计调）经营、旅游景区开发与 经营、票务接待、涉外酒店前厅服务、客房服务、餐饮服务、基层管理、 人力资源部培训、酒店营销策划、公关策划等旅游企业的业务接待及管 理工作能力，毕业生要求获得（英语）导游资格证，前厅高级服务员证 书，餐厅高级服务员证书，调酒师，涉外秘书证等职业资格证书中的一 种。 2. 具有旅游英语专业领域内较强的英语听,说,读,写,译能力,能以英语作为