鲢鱼鱼糜罐头的脱罐研究-来源：现代食品（第2020014期）-郑州中粮科研设计院有限公司.pdfVIP

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2023-02-28 发布于四川
郑州中粮科研设计院有限公司
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鲢鱼鱼糜罐头的脱罐研究-来源：现代食品（第2020014期）-郑州中粮科研设计院有限公司.pdf

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工艺技术 Process Technology doi:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.14.034 鲢鱼鱼糜罐头的脱罐研究 Dejar Test of Canned Silver Carp Surimi ◎ 刘志芳，张迎东，张俊杰，段蕊（江苏海洋大学食品科学与工程学院，江苏连云港 222005） Liu