天然彩色酸奶溶豆的制备工艺及其优化-来源：现代食品（第2020003期）-郑州中粮科研设计院有限公司.pdfVIP

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2023-02-28 发布于四川
郑州中粮科研设计院有限公司
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天然彩色酸奶溶豆的制备工艺及其优化-来源：现代食品（第2020003期）-郑州中粮科研设计院有限公司.pdf

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工艺技术 Process Technology doi:10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2020.03.035 天然彩色酸奶溶豆的制备工艺及其优化 Preparation Technology and Optimization of Natural Color Yogurt Beans ◎ 刘昀，张婷，石琳，禹小艳（西北民族大学，甘肃兰州 730000）