中国农业大学食品工程原理教案.docxVIP

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2023-01-29 发布于天津
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中国农业大学食品工程原理教案.docx

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第1章流体力学根底第一次课(100min)讲授内容：根底学问与概念物理量的单位量纲分析流体的压缩性和膨胀性体积压缩系数体积膨胀系数 1.3.4 流体压强的表示方法其次次课(100min)讲授内容：流体的粘性与粘度牛顿内摩擦〔粘性〕定律牛顿流体与抱负流体流体流淌能量平衡稳定流淌体系的能量平衡稳定流淌体系能量方程与柏努利方程第三次课(100min)讲授内容：管中流淌管中稳定流淌连续性方雷诺试验与雷诺数水力直径(当量直径) 圆管中的层流速度分布与流量平均流速和最大流速沿程损失圆管中的湍流管路中的沿程阻力管路中的局部阻力L ， f 第四次课(100m