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Chapter 1 Water Relationship in Plant —、Term definition： 1、 Water potential (屮w) Water potential is defined as the difference in free energy per unit volume, between matrically -bound, pressurized, or osmotically- constrained water and pure water.水势就是每偏摩尔 体积水的化学势差。 水势反应了植物系统中化学反应以及运动的能力。 水的化学势差，代表水参与化学反应和移动的能力。同温同压下，一偏摩尔体积细胞中的水 的化学势与一摩尔体积纯水的化学势的差值。屮w=△卩w/Vw. 水势的数值是相对的，纯水的水势最高，设定为零。任何溶液的屮均为负值。溶液越浓水势越 低。 一般情况下细胞水势包括渗透势、衬质势和压力势等。 标准答案： Water potential is defined as the difference in free energy per unit volume, between matrically -bound, pressurized, or osmotically- constrained water and pure water. It is expressed as following formula:屮w=△|iw / Vw. 甲w reflects the capacity for chemical reaction and movement in plant system. 2、 Apoplast and symplast Apoplast(质外体)是指原生质以外的包括细胞壁、细胞间隙和木质部的导管等无生汚物质互 相连结成的一个连续的整体。 质外体是指原生质之外的结构部分及空间，包括细胞壁、细胞间隙和木质部的导管等无生活 物质的各个部分。 质外体(apoplast)是指原生质以外的结构部分及空间，包括细胞壁、细胞间隙和木质部的导 管等组成的体系。水分子在其间移动受到的阻力小,移动速率快。由于内皮层细胞凯氏带的 存在，把质外体分为两个区域，一个是表皮和皮层的细胞壁、细胞间隙;另一个是中柱各部分的 细胞壁、细胞间隙和导管。 标准答案： A continuous system is consist of cell wall, cell space (interplace) and vessel of xylem, except protoplast, considered as a non-life part in the past. 一个连续的系统由细胞壁、细胞空间(间壁)和木质部的导管组成，但原生质体除外，过去 被认为是非生命的一部分。 Symplast:是指活细胞内的原生质体通过胞间连丝及质膜本身互相连结成的一个连续的整体. 共质体是指活细胞内的原生质体通过细胞与细胞间的胞间连丝互相连接成的一个连续的结 构。 共质体(symplast)是指活细胞内的原生质体通过胞间连丝互相连接成的一个连续的整体。水 分在其间依次从一个细胞经过胞间连丝进入另一个细胞。由于水分通过共质体运输必须先跨 越质膜，故移动速率较慢。 标准答案： symplast is the highly ordered, three-dimensional, connected network of living protoplasm and plasmadesama. It is an important pathway for free translocation of water and low molecular solutes. 共质体是一个高度有序的、三维的、连接的活原生质和胞间连丝的网络。 它是水和低分子溶质自由转运的重要途径。 3、 Critical period for water (水分临界期)是指需水量不一定多，但植物对水分不足最敏感，最易受害的时期。 水分临界期是植物对水分不足最敏感且最易因此受损伤的时期，但这一时期，植物的蓄水量 并不是最大的。 尽管不同作物各时期对水分需要不同，但各种作物均有一个对水分缺乏特别敏感的时期_ 水分临界期(critical period of water),这个时期最易受缺水危害,缺水对产量影响最大，但这 个时期的需水量不一定多。 大多数植物是在花粉母细胞发育时期，尤以减数分裂到四分体时期最为敏感。 小麦的第一个水分临界期是拔节孕穗期，也就是从四分体到花粉粒形成阶段。此外，对禾谷类 作物而言，灌浆期也是水分临界期。 在水分临界期，植物生长较快，水分