《我国肉干加工关键控制点及品质控制研究进展（论文）》4600字.docxVIP

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2023-01-04 发布于湖北
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PAGE PAGE 3 我国肉干加工关键控制点及品质控制研究进展目录 TOC \o 1-2 \h \u 3182 我国肉干加工关键控制点及品质控制研究进展 1 676 摘要 1 4208 1 引言 1 15220 1.1 肉干概述 1 3106 1.2 研究背景和意义 2 30742 1.3 国内外研究现状 2 24750 2 牛肉干加工工艺流程 3 3644 2.1 材料与设备 3 18817 2.2 工艺流程[10] 3 7700 2.3 指标测定 4 22177 3 我国肉干加工工艺的关键控制点 4