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第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 6 页 食品车间清洁工具管理规范 一、常见的清洁工具 1一般生产区使用的清洁工具 拖布、抹布、烘手器、洗水池、洗物槽、水桶、扫帚（笤帚）、撮子（簸萁）、吸尘器、橡胶手套、废弃物贮器。 2洁净区（十万级、万级）使用的清洁工具 洁净抹布、清洁布、毛刷、洗手池、烘手器、清洁盆/桶、感应式自动消毒剂喷酒精器、橡胶手套、废弃物贮器。 二、对清洁工具进行管理的目的 很多人习惯用钢丝球和百洁布来清除一些顽固污渍。然而，在使用这两类清洁工具的时候，有没有考虑到它们可能存在的潜在污染呢？被钢丝球洗刷过的设备设施都有可能出现不少的残留金属屑。百洁布
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